第一次包饺子_750字
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饺子，人人吃过，可说不上人人都会包，假期里，我又学会了一个新技能包饺子。
元旦假期的第一天早晨，我还在被窝里，就听见妈妈在喊：桐桐，快点起床，去外婆家包饺子啦！”我原来不想去，因为现在是大冬天，又不上学，作业全写完了，所以躺在床上是最好的选择，何况，我也不愿意离开温暖的被窝，可转念一想，反正没事做，还不如去学一个新本领。于是，我兴冲冲地起床跟着妈妈来到外婆家。
到了外婆家，我看到早已剁好的五花肉，还有已经切碎的韭菜，外婆正在将肉和韭菜混合在一起，放入豆油、盐还有麻油，然后在搅拌着，原来这就是饺馅，闻着香喷喷的。突然，我看见桌上有一个大馒头”，妈妈告诉我，这是用面粉和水和起来的面团，一会就用这个面团包饺子。
过了一会儿，前期工作准备到位，外公来了。只看见外公拿起刀，切开一块面团，把那一团面再切成一个又一个的小块，把所有的面团都切完后，任意取一个小块，在它的中心一按，尽量把它变成一个圆形，所有的都完成后，再擀饺皮，擀饺皮时，一只手要拿着，另一只手拿着擀面杖转一下，擀一下，转一下，擀一下，大约反复进行10次后，一张圆形的饺皮就出来了，我也学着外公的样子擀了起来，不一会儿，一张饺皮就成功出炉了，可看起来一点也不圆，样子很像一个爱心，反复尝试了几次后，终于擀出像样的饺皮了。
会擀饺皮后，我拿着饺皮开始包饺子。首先用筷子夹一点馅放在饺皮中间，然后把饺皮对称折叠，接着把两条边捏紧，一个月亮”形状的饺子出现了。按着，我擀了一个正方形的饺皮，因为我要做我的特色玫瑰饺子”。首先，在它的一半上面放上一层薄薄地馅，接着，把饺皮做成长方形，卷起来，做成花心，然后，再擀一个大长方形，同样也在上面的一半放上薄薄的馅，再合起来，变成一个正方形，最后，再把饺皮变成水滴形，用来做花瓣，重复20次做法，会有20片花瓣。现在，只要把花瓣放上去，我的重头戏玫瑰饺子终于完成了。
通过这次亲手实践活动，我知道只要有信心，做什么都能成功。因为我之前还担心自己做不好，闹出笑话来呢！
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在童年的记忆中，有很多美好的回忆将深深地印在我的脑海中。
在一个周末，记得我第一次包饺子，我们先去菜场买两斤面粉，这可是包饺子的必要材料，还买了肉馅和芹菜。
回到家以后，外婆先把肉馅和芹菜切碎，拌在一起，我们在面粉里加了一点水，然后把面团用力地揉，等到把面团揉成一坨一坨的时候就行了。外婆揉好面团后，再用刀把大面团切成一个个小面团。外婆拿来擀面杖，让我把小面团擀成一个个圆形。
我擀了很多个，但只有几个完整的圆形，其它的要么就是破了，要么就是畸形的，我将擀面杖交给了外婆，请外婆先做个示范给我看，外婆接过擀面杖，熟练地操作起来 ，不出一会，从外婆的手中，就有几个完整无缺的圆形面皮出现在我的眼前。
我问外婆：“外婆，为什么你擀地这么圆，而从我的手里做出来却是奇形怪状呢？”外婆和蔼地说：“凡事都要掌握技巧的，擀面皮也是这样，只要你用擀面杖把面皮一会向左，一会向右，受力均匀，反过来也是同样的方法，就可以擀出好的面皮了。”我听了马上又拿起擀面杖按照外婆的说的方法、步骤操作起来，果然一个个圆圆的面皮诞生了。
接着包饺子了，我左手托住饺子皮，右手小心翼翼地用小勺盛点馅， 放进饺子皮， 然后捏紧边缘，第一个饺子就算大功告成了。当我想把饺子给外婆展示时。却发现外婆已经包好四、五个了，而且个个白白胖胖，再看看我包的饺子：又长又瘦，瘪瘪的，好像发育不良似的。失败是成功之母，这次我吸取了教训，总结了经验，多放点馅，结果都快撑破了皮。
外婆说：“你馅放多了，要破裂了。”可是我左耳进右耳出。结果，还没等我把这个“大胖子”放进盘里，就马上让“不听老人言，吃亏在眼前”这句至理名言灵验了，这个“大胖子”真的撑破肚皮了，我一见大事不好，赶紧采取补救措施，只有另外揪起一点面， 给破皮的地方补“补丁”，补“补丁”看似简单，却非易事。捏住补丁使劲粘，却怎么也粘不住，急之下，万万没想到，由于用力过猛，整个饺子皮被我扯烂了，里面的馅也全部抖落下来了。外婆被我气得哭笑不得，而我却笑得前俯后俯。
童年的趣事还有很多，它们就像星星一样挂在我的心中，我永远也不会忘记这些美好的回忆。这些天真烂漫的趣事伴随我渐渐长大，使我不断迈向成熟和懂事，更使我在进步中成长。
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成长中，我们一定有许多多的第一次吧！如：第一次学走路、第一次学写字、第一次学游泳……在我的印象里，第一次包饺子给我留下了深刻的印象。下面我来给你们讲一讲我第一次包饺子的经历吧！
一个星期六的下午，妈妈对我说：“我们晚上吃饺子吧？”我想了想说：“可以，不过我也要包。”妈妈犹豫了一下说：“那好吧，我去准备了，你先去写作业。”我高兴地说：“太好了！我这就去写。”在我的作业快写完的时候，妈妈就已经准备好了。“你的作业写完了没？”妈妈问我，我赶快说：“好了，好了，马上就写完了！”妈妈说：“好好写，我等你。”过了一会儿，我写完了作业并对妈妈说：“我写完了，我们快开始包吧！”妈妈说：“你先看一看是怎么包饺子的，然后再包。”可是我看了好久都没有学会。妈妈说：“唉，你还是用包饺子器包吧。”我立马说：“好呀！你怎么不早说，快拿过来。”妈妈拿过来后对我说：“你会用吗？”我皱了皱眉头说：“这东西我见都没见过，更别说会用了。”妈妈笑了笑说：“先把饺子皮放到中间，再挖上一小勺馅放到皮的中间，然后合起来用劲一压就可以了。”我说：“那还不简单呀！看我的。”唉！说起来简单，做起来难呀！第一个馅放得太多都露出来了，真难看。第二个馅放的又太少了，站都站不住。我不耐烦的说：“不包了，不包了，麻烦死了！”妈妈说：“做事要有耐心，慢慢来。”我听了妈妈的话，就静下心来又包了一个饺子。啊！终于成功了！我高兴的眉飞色舞。可是我还没包几个，妈妈就把饺子都包完了。我想：真是的，也不给我留几个。虽然这样，但是一点也不影响我的好心情，我赶快催着妈妈把我包的饺子下了，想快点尝尝自己包的是什么味。不一会，饺子煮好了，我迫不急待地用筷子拿起一个咬了一口，哇！真香呀！吃着自己动手包的饺子甭提有多高兴了。
这就是我第一次包饺子的经历，你们的呢？
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每个人一生中会经历数不清的第一次：第一次学走路、第一次学做饭、第一次拖地……但是最让我记忆犹新的是第一包饺子。
在我8岁那年的一天，我放学回家后，看见妈妈正坐在桌前包饺子。看见了我就高兴的说：“我的小帮手回来了，小灿，我们一起来包饺子吧。”看见妈妈几秒一个，像变魔术一样手中饺子层出不穷。我想：“这包饺子真是太简单了！不就是拿一张皮，弄点馅，再捏几个花边就成了。”我豪气万丈地对妈妈说：“没问题，看我的！”我一边说一边走到桌前，抽出一张凳子，坐了下来。我拿起一张皮，用勺子舀了一勺子馅料往饺子皮上扣去，哇，馅太多了，我捏不拢，只好用勺子掰了一些下去，然后一点一点的捏花边，由于褶皱时选择皮的多少不同，包出来的饺子显得很怪异和丑陋。第二次，我吸取了第一馅填太多的教训，就只弄了很少的的馅料，结果是包出来的饺子软趴趴的，像没有脊梁。我不服气，决定多包几个找感觉，总结经验教训，继续包。过了好一会儿，我看了看我的“战果”：我才包了8个，再看妈妈包的，哇塞，她已经包了几十个了，像一批等待检阅的士兵，整齐的再桌上排成了三排。
我看着妈妈包的那些精神饱满，挺着啤酒肚般的饺子正神采奕奕的盯着我，而我包的那几个却无精打采的斜睨着我，仿佛在对我说：“看吧，看吧，都是你把我们装扮的这么难看哦，主人，下次要努力哦！”我叹了口气对妈妈说：“妈，我包的好丑哦！”妈妈看了看我的饺子说：“嗯嗯，还是不错的，比我小时候第一包的好多了。你看看你后面包的比你第一个和第二个好多了，人不能和别人已经做得很好的去比较，那样你会没有信心，要学会自己和自己比较，只要下一次比前一做得好，那你就做得很好了！”
我听了妈妈的话，恢复了信心，再次仔细观察妈妈的动作，发现饺子馅大概只需要半勺、花边不能捏得过大、捏花边时适当沾点水可以黏贴的更牢固等。就这样，在我一边观察、一边学做的过程中，我的饺子慢慢地也变得好看起来了，饺子兵们也由以前的萎靡不振变得意气风发了，有个别的居然可以和妈妈的媲美了。妈妈连声夸赞我：“不错不错，这么快就和妈妈包的一样了，进步神速啊！”我听了，不禁翘了翘鼻子，嘻嘻笑了起来。
我想，做什么事情都不是轻轻松松就可以学会的啊。需要自己观察，耐心去做，才能够做好。
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今天是爸爸的生日，我和哥哥决定为爸爸包一顿饺子。这可是我和哥哥第一次包饺子！
我要妈妈买来一些精肉和饺皮，要哥哥舀了一碗干净的水，我拿出了碗和筷。准备工作做好后，妈妈就教我和哥哥包饺子。妈妈简单地说了一次后就出去干活了。哥哥按妈妈说的方法，一会儿就学会包饺子了。我呢？没学会。因为我肉放多了，饺子包得像一个肉丸子，总是包不好。我就向哥哥请教包饺子。哥哥边包边说，包得太快，我跟着手忙脚乱的，还是没包好。几次之后，有点泄气了，就难过地趴在桌子上，眼圈红红的。
这时，奶奶从我家门前走过，见我愁眉苦脸的样子，就问我：“孙女，干嘛这么不高兴？”“今天是爸爸生日，我好想为他亲手包饺子，可我怎么也包不好。”奶奶笑着说：“乖孙女，我来教你。”“好！好啊！”我马上从桌子上起来，就跟着奶奶学起来。我先仔细地看：只见她用右手拿了一块饺皮放在左手掌心，又用右手拿一根筷子挑适量的肉放在左手掌心的饺皮上，然后用筷子将饺皮卷起来，再用筷子沾点水放在饺皮的一边，最后用手将饺皮没沾水的一边和沾水的一边粘在一起。紧接着我就有模有样地跟着包起来，奶奶怎么做，我就怎么做。我跟着先包了一个金元宝式的饺子，又包了一个月亮式的饺子……慢慢地，慢慢地，我就学会包饺子了。奶奶夸我学得快，包得好，我心里像吃了蜜一样，边包边哼着歌儿，高高兴兴地包好一个又一个，形状各种各样。不知不觉我们就将饺子包完了。
我和哥哥在奶奶的帮助下动手煮起饺子来，不大一会儿，香喷喷的饺子出锅了。我给爸爸盛了一碗，妈妈盛了一碗，奶奶盛了一碗，爷爷一碗，哥哥一碗，最后自己一碗。全家人吃得津津有味，吃得有说有笑。爸爸还一个劲地笑着说：“好吃，真好吃，真是我生日的最好礼物。”
我吃着第一次亲手包的饺子，听着家人的夸奖，心里乐滋滋的。同时心里明白：无论做什么，都要像包饺子一样，只要认真学，只要不退缩，就一定能成功。
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我的生活中有许多第一次，如第一次骑车子，第一次洗衣服，可是最让我难忘的还是第一次包饺子。
记得那是我六、七岁时候的一个星期天，妈妈说要包饺子，我很高兴地大叫起来：“有大饺子吃啰！”。说干就干，妈妈把要用的材料准备好了，然后把一块面放在桌子上，揉啊揉啊，揉了很长时间，然后弄成一段一段的，最后拿起擀面杖，短短就过了几秒钟，一个饺子皮就擀好了，妈妈的动作好快呀，像风一样轻快。三下两下，小小的面团在妈妈的手中就擀成了一个小圆片。我看得出了神，手上痒痒的，便央求妈妈我说：“妈妈，我也要擀。”看着我认真的样子，妈妈欣然同意了。
于是，我学着妈妈的摸样，一边擀着，饺子皮在手里转，过了一会一个饺子皮擀好了。我一看，它却是一个三角形的，跟妈妈的差远了，但我不甘心，我又拿了一个面团擀，擀完后，中间竟然露了一个大洞。又一张饺子皮作废了，妈妈看出了我的心思，便又给我示范了一下。我又拿过一个面团，学着妈妈的样子认真地擀，细心地擀，慢慢地转动着饺子皮。过了许久，一张圆圆的饺子皮擀好了。我兴奋地拿给妈妈看，妈妈竖起大拇指说：“真棒！继续努力."我心里甜滋滋的，接着我就又擀了几个。擀完后，我看妈妈包饺子的样子很轻松，我就也想包，于是，我又学起了捏饺子。
我拿起了一个饺子皮，放了一些陷，第一次包，也难免有一些差误，我包的第一个，包完了什么也不像，再看看妈妈包的饺子很好看，拿着妈妈包的'，再看我包的，真是一个鲜明的对比呀。但我不会放弃，我连包了好几个，终于，我包了一个和妈妈差不多的饺子，我高兴极了，一连包了好几个。这时，妈妈大笑起来，原来，我只忙着包饺子，手上的面抹到了脸上，我成了一只大花猫。
这顿饭，我吃的最多，也吃的最香。这次包饺子，我学会了好多本领，更品尝到了劳动的甜蜜滋味。
这真是难忘的第一次呀！
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今天中午，妈妈准备包饺。我信誓旦旦地说：“今天我也要包饺子。”妈妈问：“为什么？”我答曰：“那为什么不让我包？”妈妈说：“中，中说不过你，让你包！”我高兴的一蹦三千尺，妈妈带着我，骑着电动车“飕——”地一下子到了北市场。市场里的菜琳琅满目，有：包菜，白萝卜，红萝卜，鸡肉，鸭肉，鹅肉，鱼肉，猪肉，韭菜，红薯，土豆，牛肉，豆腐皮，南瓜，冬瓜，西葫芦，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋等等等……令我眼花缭乱，我们买了一些五花肉，白萝卜等等等……我妈便带着我骑着电动车“飕——”地一下子回到了家。我撸起袖子，洗手时打了三遍肥皂，系上花得不再花的花围裙，“顶级大厨方师傅”上阵子了！
妈妈将白萝卜切成如泥浆的小块儿，然后将其睡了白萝卜倒入肉当中打着筷子一直旋转着，不一会儿，肉馅儿就完成了。
妈妈又把面粉倒入盆中又倒了些水，妈妈又将手伸入面粉和水中，然后飞快的旋转着。过了一会儿我妈又添了一些水，妈妈的手依然在旋转，又过了一小会儿面也好了。
妈妈讲和好的面团，搓成长条，再用刀切成一块一块的，搓成圆球。然后开始改成面片。虽然我都这么大了但是我还是不怎么会擀，所以我只能先上下杆成椭圆形转一下在上下擀。妈妈感的简直就是艺术品！擀面杖一动小面团就跳起舞来不一会儿就成了一个圆溜溜的面片。而我的面片虽然不像以前的：有的像小狗，有的像小猫……不过虽说不是圆溜溜的，但也算是圆的。我擀了一些面片。于是，我左手拿了一个面皮，右手拿着勺子挖了一大勺子肉馅的放到面皮的正中央。将面皮对折捏紧，别说不像前几回包的大肚子将军，瘦骨如柴的难民，穿着花衣服的小姑娘。这次不一样了我包的饺子一半儿是大肚子将军，一半儿是非洲难民还统一穿着花衣裳。我报的这个也算是奇葩中的奇葩了。包了这个我就没再包了。
饺子下锅了！
成了以后我第一眼就认出了我包的我品尝着我包的饺子。没想到味道简直好了！
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今天早上，天气晴朗，阳光明媚。妈妈说：“今天晚上吃饺子”我听了，一蹦三尺高，连声叫好。长这么大了，我吃过许多饺子，可从没自己亲手包过一次。所以，我要跟妈妈好好的学一下包饺子，包出可口的饺子。
今天正好是周末，妈妈不用上班。这天一大早，我和妈妈兴致勃勃地就去金城超市购买包饺子所需要的材料。一来到金城超市，就看见金城超市的商品琳琅满目，看得我眼花缭乱。超市里有青菜，有鱼，还有番茄，南瓜……妈妈挑了一些香菇，虾米，木耳，一块萝卜和妈妈单位的一块肥猪肉等等一些包饺子的包饺子的材料，付了钱以后，我们高高兴兴地就回家了。
回到家，我和妈妈先做了以下包饺子前所需要的准备：我们先把香菇，虾米，木耳，萝卜，油，辣姜和猪肉剁碎，把他们搅拌在一起。这样，包饺子的馅就完成了。我们准备了一碗水和一袋饺子皮，就这样，包饺子的准备就已经完成了。一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，就这样，一个像模像样的饺子就在妈妈的手里诞生了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。看着妈妈手中那一个像模像样的饺子，我也想跃跃欲试，心里在想：我一定要比妈妈做的更好！说做就做，我也想妈妈那样子做，可是，我做出了一个饺子，很不像样，活像一个四不像的怪物。妈妈看了，便哈哈大笑起来。我不甘示弱，便继续做起来，做了好多个后，有志者，事竟成，我终于做出了一个像模像样的饺子来了。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：“雨欣，你终于学会包饺子了！”
经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理：世上无难事，只要肯登攀！
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人生有很多第一次，第一次做饭，第一次一个人睡觉，第一次骑自行车……第一次总是那么美妙又那么难忘，那次是我第一次包饺子。
记得那是在冬至的时候，爸爸妈妈不上班在家休息，冬至大家都清楚不过了吧，每个冬至我们都要吃饺子，以往我们都是在外面买回来已经包好的饺子，然后自己煮着吃的，但这次妈妈准备自己包饺子更有意义，于是我们便开始了我们的包饺子大战。我们先是去超市买好了食材，有猪肉、鸡蛋、韭菜、虾米等等，回到家以后，我站在妈妈的旁边说道：“妈妈，我也想要包饺子。”妈妈笑着说：“可以呀，只要你学得会。”我肯定的说：“那是必须的，就没有我学不会的。”可惜这句话实实地打了我的脸，包饺子可不是这么容易就可以学起来的。
妈妈先是把面粉揉成团，需要很大的力气，再用擀面杖擀成一张张的圆形，我奇怪的问妈妈：“妈妈，为什么不用机器擀的饺子皮呢，这样不是更容易吗？”妈妈说：“自己擀的更好吃，知道吗。”这可让我长了个见识。随后，妈妈又把各种馅都切好了放在碗里，一共有四种口味，看得我直咽口水。很快，我们开始包饺子了，我拿了一张饺子皮，把肉放了进去，放了一筷子的肉，妈妈见了说：“你是想吃破掉的饺子吗，饺子馅不能放太多，要放中等的，不然会把皮给撑破的，放少了也不行，最好是放在饺子皮的中心位置就够了。”我听了后，按照量来放，结果还是不错的，饺子馅好了，接下来就要包了，包饺子这一大工程可是最难的了。我看着妈妈的手法包了起来，捏呀捏结果给捏破了，妈妈看了说：“包饺子要先从一角开始，再慢慢地往旁边捏，记住不能太用力，最主要的要放上一点水，这样饺子就不会裂开了。”我按照妈妈教的方法，小心翼翼的包了起来，虽然最后的饺子不是很正规，但还是有形状的，吃起来肯定不错。在我和妈妈的努力下，饺子包好了，接下来该下锅了，放进沸腾的水里煮，熟了之后就可以捞起来了，妈妈还特意地调制了酱料，有辣的也有清香的，把饺子蘸在上面，吃进嘴里味道好极了。
吃着我第一次包的饺子，很有成就感，虽然没有妈妈包的那么完美，但我还是很欣赏包饺子这个过程的。
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星期六，太阳公公露出了笑脸，阳光射进屋里。天气格外好，空气格外清新，我的心情也格外舒服。
我早早起床，兴致勃勃地问妈妈：“妈妈，我能帮你干点什么吗？”妈妈面带微笑地问我：“你今天想吃饺子吗？”“想吃，怎么能不想呢？”我立刻回答。“那你就来帮我包饺子吧！”妈妈对我说。我兴奋地说：“太好了！太好了！”
来到厨房，我看妈妈早已准备好了面粉、水。我挽起袖子，准备大干一场。我也学着妈妈样子把面粉倒进盆子里，加水进去和面粉搅拌。妈妈突然说：“水加太多了，倒点面粉进去。”我照妈妈说的做了，又继续搅拌。妈妈又说：“加一些酵母粉让它发酵。”我倒进去了发酵粉，又搅拌了一下，然后把搅拌好的面粉放在面盆里让面粉发酵
过了好久，我见它发酵成功了，便兴冲冲地拿起面团，用擀面杖在小面团上滚了几下，可面团变得调皮起来，竟粘在了擀面杖上。我不知如何是好，无奈之下，只好请教妈妈。妈妈笑着对我说：“小傻瓜，你没加面粉呢！当然会粘在擀面杖上！”我不好意思地说：“我明白了。”我照着妈妈的样子做了，果然，能把饺子皮完好无损地擀好了。
接下来到了最重要的一步——包饺子了。可饺子皮在我手中却像个调皮的小孩：我捏住这头，那一头又打开了，包住那一头，另一角又露馅了，我把两头捏住，一不小心，中间又露了出来。没办法，又要请教“师傅”了。妈妈告诉我：“别小看包饺子这事，其实这里面的学问也大着呢，你看这里面肉馅不能太多了，多像你的学习不能骄傲，一旦骄傲了不但不能取得好成绩，还会把你自己原来的成绩都给挤出来了，要想做好自己必须要虚心，包饺子你看必须一步一步慢慢来，就像你的学习一样，也要先打好自己的基础，才能取得成绩，急于求成什么也做不了。第一个不成可以继续学，慢慢学，你肯定会成功的。”我把多余馅夹出来些，看着妈妈的样子，包了很多之后才包好一个像样的饺子。看着自己包成功的饺子我会心的笑了。
经过包饺子我悟出一个道理：不管做什么事，碰到怎样的困难与挫折，都不要灰心，要虛心问别人，还要坚持不懈地去努力，这样，也可以取得成功！
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我是饺子的忠实粉丝，不论什么味的：素馅的、肉馅的、糖馅的……一律通吃。
以前吃的饺子都是从菜市场买回的，这个周末我望着窗外淅淅沥沥的秋雨下个没玩没了，闲着无聊就提议包饺子。
说干就干，全家总动员。首先是我配合妈妈把猪肉、胡萝卜、香葱等洗净、切碎，然后撒上食盐，倒上料酒、生抽等佐料腌制，忙得不亦乐乎。那边奶奶与爸爸有条不紊地和面粉、擀皮子，小木棍在奶奶手中像变魔术一般，小面团经木棍一搓一压，变成了一块一块的薄皮子，圆圆的，像月亮，像笑脸，太有趣了！我也手痒痒的，可是那擀面杖到了我手中怎么就不听使唤了呢，哎！真是看事容易做事难呀。
包饺子正式开始了，我照着妈妈的样子把皮子摊在左手手心，小心翼翼地用勺子挖上一点肉馅放在皮子中间，接下来我就犯难了：怎样才能把皮和馅美美地合在一起呢？妈妈笑吟吟地说：“还不拜师学艺！”我马上“师傅，师傅！”连声地喊，喊得全家人都乐开了花。于是妈妈手把手地教我，先用右手大拇指把皮子包上馅后对折合拢，再把合成了半圆形的皮子边用力掐紧。耶，我也做成一个了！我得意洋洋地把我的处女作在每个人面前炫耀了一遍，才依依不舍地放到盛饺子的玻璃盆里，不看不知道，一看吓一跳，妈妈和奶奶包的饺子饱满丰润，像个胖小子，我包的饺子软缩干瘪，仿佛皮包骨的饥饿汉，没有对比就没有伤害呀。我那不服输的犟脾气又犯了，下决心：非做得跟她们一样好不可！
从头再来，这次要低调，我小心诺诺地拿了一块薄皮摊在左手手心，挖馅时先偷偷观察妈妈挖馅的分量，自己也依葫芦画瓢，有模有样地学起来，又要捏边了，我一丝不苟地认真对待，右手一勾一勾地边捏边压，竟然也捏出了半圈稻穗状的花纹，看到自己大功告成，我喜不自胜，家人更是夸我聪明，说我学什么像什么。这次包饺子终于得到了夸奖，我心里像吃了蜜一样甜滋滋的，干起活来更卖力了，不到半小时，一大盆馅就被我们包个底朝天。
为了犒劳我们，妈妈还煮了一锅新鲜饺子给我们吃，吃着自己第一次亲手包的饺子，顿时觉得这是舌尖上最美的味道，我还明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。想着想着，心里乐滋滋的，窗外的雨点声竟成了美妙的乐声。
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同学们，你们一定吃过饺子吧。那鲜美的滋味真让人百吃不厌。不过，你亲手包过饺子吗？我就包过一回，而且还是和全班同学一起包的呢。
在一个天气晴朗的晚上，卢戈教育习作班的同学们开始上课了，这是一节新鲜的课——“包饺子”，大家开心得一蹦三尺高。老师先把四张桌子拼在一起，放上两个盘子，上面放着一大堆饺子皮，接着老师又拿来一大碗饺子馅，并给我们介绍几种形状的饺子，有小金鱼饺子，四边行饺子，小太阳饺子……于是，我们开始包了起来，我撸起袖子，伸直腰板，准备大干一场。我拿起饺子皮，把它放在左手上，右手拿着汤勺，直往碗里舀，可是我不小心翘起勺子，一大勺的馅“蹦”出了“馅群”，我将其它的馅都倒在皮上，再把它们放在左右手中间，双手一合，原来以为大功告成了，可是馅却像被雷击中的鱼儿一样迅速逃出了水面。我目瞪口呆，心急得像热锅上的蚂蚁，“我要怎么办啊，林夷生啊，你连这么简单的事都做不好？”瞬间，我涨红了脸。这时，旁边的许铭毅告诉我，是因为馅放太多了，才导致饺子开口——露馅了。于是，我又减掉一些馅，很快，一个完整的饺子就包好了，我心中暗喜。
此时，我抬头看了看别人，有的都包了两个了。而我前面的那位同学还没包好，只见他凝成了川字眉，头上冒了几滴汗，我在心中为他喊着：“加油！你可以的！”看他专注的样子，我又赶紧拿起一张皮认真地包了起来。“啊——”身形高大的何雨彤突然大叫了一声，把大家吓了一大跳，原来是她包了一个小笼包形的水饺，我抬头望去，啊，果然是真的！我们在惊悸之余不禁羡慕嫉妒了起来，我想我也要加油，包出一个特殊的饺子，于是我快速地包完四边形饺子和小金鱼饺子。
不久后，老师将我们的战利品收缴到锅里煮了，煮熟后，大家吃得风生水起的，果然，自己做的东西就是好吃。今天吃的饺子，不仅让我大饱口福，还让我体验到了劳动的乐趣！
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星期六上午，阳光明媚，太阳照在身上暖洋洋的。于是，妈妈倡议中午吃饺子，并对我说：“今天圣诞节，咱们改善一下生活，你也参加包饺子，锻炼一下你的自理能力”。我立刻满口答应，因为我最爱吃饺子了。
妈妈开始和面，让我帮她那两个鸡蛋，我从冰箱里那两个鸡蛋给妈妈，不解的问：“妈妈，你和面为什么在面团里加鸡蛋呀？”妈妈微笑着对我说：“把鸡蛋加进面团里，增加饺子皮的韧性，这样包好的饺子，放到锅里怎么煮不会烂，而且味道鲜美"。不一会，一大块白白胖胖的面团展现在我面前。
然后，妈妈从冰箱里拿出一小盆调好的饺子馅，手把手教我包饺子。只见她左手拿着擀好的面皮，右手熟练地用筷子夹了一些饺子馅，轻轻的放在饺子皮上，双手轻轻一捏，一个漂亮的“月亮”就这样横空出世了。于是，早已按捺不住的我迫不及待的开始包了，心想：包饺子不怎么难，看我的。我顺手用筷子夹了一些饺子馅，轻轻的放在饺子皮上，学着妈妈的样子，把饺子皮的边儿，一点一点的捏起来，再放在手心里，用力一压。啊，不好了，露馅了。我急忙把一张饺子皮盖上去。刚放下心来，饺子，饺子馅又从手指缝里流出来了。原来一处皮又露馅了。我又包了一个，还是不行。渐渐地我对包饺子失去了信心，想洗手不干了。这时妈妈对我说：“什么事做起来都不那么简单呀！应该要有耐心，多动一动脑子，仔细观察妈妈是怎么包的，不能遇到困难就打退堂鼓。多练一练就会做了。”听了妈妈的话，我又开始包起来，我仔细观察妈妈的动作，反复的包，一个比一个包得好，越包越熟练，越有信心，有了诀窍。不知不觉我包了十几个。我终于会包饺子了。我非常高兴。
妈妈开始煮饺子了，那一个个小东西在沸腾的水里，好可爱啊！十几分钟后饺子上餐桌了。看着一碗碗热气腾腾的饺子，我急不可待地夹起一个咬了一口，啊！里面的馅香喷喷的真好吃。特别是吃到我亲手包的饺子时，我的心砰砰直跳，真有些激动。
通过这次包饺子，我懂得了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
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我家来了一个客人——我的表哥。为了欢迎表哥的到来，我们准备吃饺子。
妈妈选调好馅，姐姐买回来饺子皮后，我们就动手包起来了，并且把包好的饺子一个个地放在盖帘上，不一会儿盖帘上都“站”满了一半了。我数了数，总共有三十多个，白白的饺子像训练有素的士兵一样，整整齐齐的，像是在等候教练的检阅。我看了心里痒痒的，也要求包一个。
在我的再三请求下，妈妈才同意的。我洗干净手，在把手上的水擦得一滴也不剩。拿起一块饺子皮，圆圆的饺子皮放在手掌心时在，软乎乎的，感觉很舒服。我学着妈妈的样子包，先在饺子皮周围抹上水，再放一勺馅，上下一对折，使劲一捍，糟糕！馅怎么都跑出来了？我再看了看妈妈是怎么包的，奇怪了！妈妈包的饺子一个也没有破。 再包一个试试。这回，我小心翼翼地把饺子皮上下一对折，轻轻地把它捏住，心想：这一次看你怎么蹦出来。可是，不知怎么回事，饺子馅好像在和我故意作对一样，又露出来了。莫非是我的饺子馅包多了，不可能啊！妈妈比我放的还多些。我想来想去，终于知道错在什么地方了，原来是我用手托住饺子皮时过于用力，把饺子馅给顶出来了。
我找到了原因，急忙改进。这回很顺利，饺子馅没再出来了。我就说嘛，有什么事能难得了本小姐我呢？看一看我包的饺子，经过修补后简直像一面鼓，趴在那里，好像打仗受了重作一样，妈妈见了我的饺子包得不成样，细心地给我做一个示范，告诉我饺子怎样包才不会露出来，饺子怎么才能立住。
我再次拿起饺子皮，按照妈妈交给我的方法，第一步，还是先在饺子皮周围抹上水；第二步，放一勺饺子馅；第三步，饺子皮上下对
折，饺子皮不能拉扯，要不然又要“开刀”了。包好一个，放在妈妈包的饺子边上，这个饺子也挺像一个挺胸站立的士兵在望着妈妈。哈哈，我终于学会包饺子喽！
通过这件事，使我懂得，有一些事情看似简单，但是要把它做好了，也是很难的，但如果做事的时候细心想一想，动一动脑子，多练习，难做一的事情也就容易了。我们学习知识不也是一样吗？
第一次包饺子_750字15
过新年了，家家户户真是喜气洋洋。放爆竹，挂春联……忙也忙不过来呀！大年三十那天早晨，我早早的起了床，看见舅妈都包上饺子了！连忙上去帮忙。可，我也不会啊。舅妈似乎看出了我的难处，笑着说：“没关系，我教你！”我一听，脸上立马绽开了笑容。 我拿着擀好了的皮儿放在手心，然后用勺子舀了一大瓢馅儿往皮儿中间放，两边对折，刚准备捏，只见馅儿争先恐后的往外挤。舅妈见了忙说：“馅儿多了！”有了上次的经历，我在也不敢往里面多放馅儿了。我小心翼翼的舀了一点点，再用同样的方法对折起来捏紧。这次的饺子虽然没有漏出来，可这个饺子像泄了气的皮球似的，看起来一点也不精神。我就纳闷了，多了也不是，少了也不是，到底要多少才能把饺子包的既精神又漂亮？舅妈望望我说：“包饺子馅儿的多少得由自己判断，没有精确的标准，自己去把握你包的饺子需要多少的馅儿。”听了舅妈的一番话，我开始了第三次包饺子。我用勺子仔细的掂量掂量，这次不多不少正合适，正准备开捏，又一个难题难住了我，怎么捏才行呢？我思前想后，随便捏了一个，舅妈突然笑了起来，说：“这样的饺子才有个性呢！”我不好意思的笑了，“其实饺子奇形怪状才好玩呢，只要你能保证饺子馅儿不会漏出来，你的饺子就合格了！”舅妈说。不一会儿，我们就把所有的饺子包好了，看着这些饺子我就想笑，奇形怪状的饺子们放在那里真可爱。 今年过年我学会了包饺子，从学习包饺子的过程中，我充分的感受到了劳动的快乐。吃着香喷喷的饺子就像品尝着自己成果，心里乐滋滋的。过新年了，大家一起包饺子吧！