教学目标
1．了解端午节知识，了解汪曾祺，积累识记新词语。
2．分析把握课文的基本结构，了解课文基本内容，感知作者的写作意图。
3．感受民俗文化，培养热爱传统文化的情感。
教学重点
整理课文的基本内容、品味作者的语言风格。
知识难点
作者通过质朴的语言表达对家乡的热爱之情。
教 法
诵读、解读、互动、归纳
板书设计
端午的鸭蛋
结构、内容
一、介绍家乡的端午节风俗（七种）
①系百索子 ②做香角子 ③贴五毒 ④贴五符
⑤喝雄黄酒 ⑥放黄烟子 ⑦吃十二红
二、介绍家乡的鸭蛋（咸蛋）
①影响大 ②吃法巧
三、回忆童年端午吃鸭蛋：快乐有趣
教学过程
一、导入新课
1．沈从文的《云南歌会》让我们知道了奇妙的云南少数民族的风俗。他有一个得意的学生叫汪曾祺，写文章也很有特点，可以说继承了沈文的自由、幽默、风趣的语言风格，写文章如行云流水，左右逢源……。
2．汪曾祺，当代散文大师，题材以凡人小事见长，有……出版。
3．关于端午节及其风俗。
二、读课文，品词句
1．注意识记课文的生字词（《同步学习》）读、写
重点词：门槛 kǎn 门楣méi 腌蛋yān 络子lào
沧海cāng 囊萤映雪náng 籍贯jí 肃然起敬sù
2．默读课文，试列出课文结构内容
（1）介绍家乡过端午节的（七种）风俗
（2）介绍家乡的鸭蛋（高邮蛋）
（3）回忆童年过端午吃鸭蛋的趣事。
3．齐读第一段，品语言。
说出家乡过端午节的风俗有哪些？写作业有什么特点。
七种风俗：
①系百索子
②做香角子（小粽子）
③贴五毒
④贴符
⑤喝雄黄酒
⑥放黄烟子
⑦吃十二红--引出课题
特点：④⑥⑦种介绍比较详细。
原因：与他处不太一样，别人不太了解。
（联系：想一想，我们这里过端午节有什么风俗？）
4．文章从“吃十二红”自然地引出家乡的鸭蛋一高邮咸蛋。
（1）介绍文的影响大：对高邮人肃然起敬，名人有记载。
（2）介绍文的吃法巧：细致、讲究、名菜。
语言特点：
①风趣、轻松、幽默：（如拉家常、像与友人神聊）表达对家乡的热爱。
……对方就会肃然起敬（夸张）
必用……特别标明……以示影响之大。
我对异乡人称道……不大高兴的，好像……
曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
我在北京吃……这叫什么咸鸭蛋呢？（信口而出、自夸、得意之状现于言表）
②方言特色
敲破“空三头”，“白嘴”吃也可以
③平淡而韵味无穷
鸭蛋有什么可挑呢？：有……有的样子蠢，有的秀气（真是用心、有意）
④引用袁板的文段有什么作用？增趣味，证明高邮蛋名气大，同时介绍腌蛋的一种食法。
5．最后一段的联想：
体现作者的思路开阔，行云流水，写文章左右逢源，才气，丰富文章的文化情趣：体现作家独特风格。
三、讨论本文的主旨
本文写端午的鸭蛋，写得如此津津有味，意义在哪里？（你从本文获得什么知识？有什么收获？）
日常生活也富含生活情趣、人生意味。
在平淡的生活中发现情趣，发现诗意、在小小的鸭蛋里尝出生活的滋味。
文中关于端午节的风俗，高邮地方，风俗民情都丰富了我们知识面。
四、练习、作业
《同步学习》7
教学后记
本人最有意义的地方是语言的流畅，其内容设计什么意义，只能说，生活中的凡事也可以写成文章，但也只有善于驾驭语言的人，才能把一根稻草说成金条。