第一次实践
今天,老师布置了一样特殊的作业,就是帮助家人做一道菜.锻炼一下自己的动手能力,体味一下,平日里家人做菜的辛苦.
放学回到家,我就直奔厨房.看见妈妈还有一道菜没做,我敢紧揽下..可这道菜还挺复杂的油炸乌鱼片.首先准备两样重要的配料.一 生姜 我从妈妈手中接过生姜一看,简直就是一个怪物,身穿一件土黄色的外衣,破破的.脏脏的/皱皱的.就象一个小乞丐.我用小刀刮去它的外衣,却露出了它丑陋的.畸形的身材.别看它这样,它可是我这道菜重要的配角,它能掉鱼的`腥味,还能让鱼味更加鲜美.二 葱 看着这翠绿的颜色总能给我带来新鲜的感觉.
下面开始煎炸乌鱼片了.不过在这之前,我得做一些防护措施.,我穿上一件白大褂,戴上一副白色透明的塑料眼镜.妈妈说我这哪是下厨房简直就是搞生物研究的.的往钠里倒了半钠油,等油温升高后,我就用筷子小心翼翼的将鱼片夹到锅里,锅里这下可热闹了,有鞭炮的噼啪声,有战场上的擂鼓声.忽然我被一枚"飞毛腿"导弹击中,我失声大叫,情急之下,我拿起锅盖做为盾牌,另一支手赶紧去拿手套戴上,这时的我从"生物研究者"变成了"击剑手".把全家人看了都哈哈大笑.我却还在手忙脚乱,由于不敢靠近看,第一锅的乌鱼片被我炸成了焦树叶了.失败乃成功之母.我给自己鼓劲.第二锅我总结经验,控制好火候.终于出锅了一盘金黄色的鱼片,下面我如法炮制,乃制炸完为止.
最后 我将配料葱.姜勾成欠.倒在鱼片上,并用白菜心给这道菜镶上了一道绿色的花边.看着这道装饰精美的菜,我开始流哈喇子了.我捏起鱼片撂进嘴里,味道还真不错.
这次的亲身实践,让我明白了一个道理,原来做菜跟做学问是一样的,只要有一颗永不被挫败的心,就能做出百味人生的好菜.