2016年大寒时间：2016年1月20日23：27：04，农历2015年十二月(小)十一。
大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的'状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰(日平均气温连续多日出现-5℃以下天气方可进行，这种活动一般出现在黄河以北地区)。此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。
大寒农谚
小寒大寒，杀猪过年(春节)。
过了大寒，又是一年(农历)。
小寒大寒冻成一团。
该冷不冷，不成年景。
大寒到顶点，日后天渐暖。
小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。
五九、六九，沿河看柳。冻不死的蒜，干不死的葱。
欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。
春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。
禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。
春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。
大寒过年，总结经验。
节前节后多商量，想法再把台阶上。
节约过新年，不能狂花钱。
年好过，春难熬，盘算好了难不着。
好过的年，难过的春。
日子要过好，一勤二节约。
勤是井泉水，俭是聚宝盆。
光增产，不节约，等于买了无底锅。
光增产，不节省，好像口袋有窟窿。
劳动吃饱饭，挨饿是懒汉。
奔小康勤劳致富，家家都有小金库。
人勤搬倒山，人懒板凳也坐弯。
懒牛屎尿多，懒人明天多。
早起三日顶一工，早起三年顶一冬。